Vad Mazir är, och hur en vecka i appen ser ut

De flesta matappar löser ett problem som egentligen aldrig har funnits. Det är ingen brist på recept i världen – det är brist på beslut som redan har fattats, som alla som ska äta är överens om, där inköpen är ordnade och där ingen vid middagsbordet upptäcker att såsen innehåller jordnötter. Mazir är byggt för just det glappet: det placerar sig mellan ”vad ska vi äta i veckan” och ”middagen står på bordet”, och det är från grunden utformat efter det faktum att de flesta inte äter ensamma.

Veckan är enheten, inte receptet

Öppna Mazir och du landar direkt på en vecka: sju dagar horisontellt, måltider vertikalt – frukost, lunch, middag och en flexibel rad för mellanmål. Det rutnätet är hela grundtanken. En plan är en uppsättning fyllda rutor, och allt annat i appen är antingen något som fyller rutorna eller något som beräknas utifrån dem.

Att fylla en ruta tar två tryck: tryck på den tomma rutan och välj en maträtt. Du väljer ur ett bibliotek som redan innehåller runt 200 inbyggda recept från ett dussin kök, plus allt du har lagt till på egen hand. Varje måltid har sitt eget antal portioner, så tisdagsmiddagen för två och söndagsmiddagen för sex är samma maträtt fast anpassad i storlek – och varenda siffra längre fram, från inköpslista till näringsberäkning, följer det antalet snarare än receptets ursprungsvärde.

Om du hellre slipper fylla i fjorton rutor för hand fyller knappen Generera veckan åt dig. Den utgår från din hushållsprofil, undviker att upprepa sådant ni ätit nyligen och tar hänsyn till eventuella allergier hos dem du lagar mat till. Det som skapas är en helt vanlig plan – du kan när som helst byta ut vilken rätt som helst, eftersom en genererad vecka bara är en startpunkt och inte ett bindande kontrakt.

Ett receptbibliotek som du faktiskt kan forma

Det inbyggda biblioteket finns där för att appen ska vara användbar direkt de första fem minuterna, snarare än efter en helkväll med datainmatning. Utifrån det växer det sedan i tre riktningar:

• Dina egna recept. Lägg till ingredienser med mängder och enheter, instruktioner, tillagningstid, portioner och ett foto.
• Anpassade standardrecept. Alla recept i biblioteket kan kopieras till dina egna – ändra ingredienserna så att de stämmer överens med hur du faktiskt lagar maten, så förblir originalet opåverkat för alla andra.
• Genererade recept. Beskriv en rätt med en enda mening så skriver Mazir ihop den – ingredienser, instruktioner och foto – och lägger till den i ditt bibliotek eller direkt i den ruta du höll på att fylla.

Recepten har taggar, näringsvärde per portion och ditt eget stjärnbetyg. Två filter i receptlistan är särskilt framtagna för dig som brukar laga samma tjugo rätter: i en måltidsplan, som enbart visar recept du faktiskt har planerat någon gång, samt ett betygsfilter som gör att ”visa mig middagar med fyra stjärnor och uppåt” bara kräver ett tryck i stället för en tankeställare.

Allergier som kontrolleras under planeringen, inte vid bordet

Alla du lagar mat till kan ha en allergiprofil – en partner, ett barn, en sambo eller en återkommande gäst – och varje post i en profil har en allvarlighetsgrad: Livshotande, Intolerans eller Preferens. De tre nivåerna spelar roll, eftersom ”skickar någon till sjukhus” och ”gillar inte koriander” inte är samma sak och därför inte ska ge samma sorts varning.

Varje rätt du lägger till i planen korskontrolleras mot alla profiler, och rätter som krockar markeras direkt i planen med den specifika ingrediensen utpekad. En livshotande krock kräver en extra bekräftelse innan den läggs till i rutan. Poängen är att kontrollen sker när du planerar, då det inte kostar något att byta maträtt – inte på lördagskvällen när pajen redan står i ugnen.

Näringsvärde som räknas ihop av sig själv

Varje rätt innehåller uppgifter om kalorier, protein, kolhydrater och fett som beräknats utifrån dess ingredienser mot en näringsdatabas – vilket gör att ett recept du skrivit in själv får siffror utan att du behöver slå upp någonting. Under veckorutnätet visar en totalrad varje dags siffror anpassade efter de portioner du har planerat, tillsammans med veckosumman och ett dagligt snitt.

Du kan ställa in dagliga mål för kalorier och makronutrienter – från en färdig mall eller baserat på egna siffror – och kolumnerna för dag och vecka visar hur ni ligger till i förhållande till dem. Mazir sammanfattar också planens fördelning av livsmedelsgrupper, vilket oftast är den mest användbara signalen för ett hushåll: inte ”du ligger 40 kalorier över”, utan ”det finns varken fisk eller bladgrönt någonstans den här veckan”.

En plan, en inköpslista

Veckans plan sammanställs till en enda inköpslista: varenda ingrediens från varje planerad maträtt, skalad efter portionerna i respektive ruta, där dubbletter har slagits ihop och varorna sorterats efter butiksgång så att du kan gå igenom affären i ett enda flöde. Bocka av varor vartefter; allt du har köpt kan flyttas till ditt skafferi, som är en löpande förteckning över vad som faktiskt finns hemma – praktiskt både för att planera utifrån sådant som behöver förbrukas och för att slippa köpa en fjärde burk spiskummin.

Där appen slutar vara en ensamaffär

Hushåll styrs sällan av enväldiga beslut. Mazirs grupper är funktionen som tar fasta på detta: en familj, ett par, ett kollektiv eller ett kompisgäng kan dela på en gemensam plan. Medlemmarna har olika roller – administratör, deltagare eller tittare – och ansluter med en kod.

För enskilda tillställningar finns event, komplett med en svarslänk som du kan skicka till gästerna – även de som inte använder appen – så att specialkost och allergier kommer in med anmälningarna i stället för i dörrposten.

Offline-först, så att den fungerar på väg till butiken

Mazir sparar din data direkt i appen och synkar den när det finns uppkoppling, i stället för att kräva internet för varenda tryck. I praktiken innebär det att planen och inköpslistan fungerar felfritt i en källarbutik helt utan täckning, och att ändringar du gör där synkas till övriga enheter senare. Den körs som en installerbar webbapp, och det finns dessutom inbyggda appar för Android och iOS som delar samma konto och data. Gränssnittet finns tillgängligt på engelska, tyska och ryska.

Vanliga frågor

Måste jag lägga in egna recept för att komma igång?

Nej. Det inbyggda biblioteket täcker det mesta av en vanlig vecka redan från första minuten, och du kan generera en plan direkt ur det. Dina egna recept är roliga att lägga till efter hand, inte på förhand.

Kan jag använda appen ensam?

Ja – allt utom grupper och event fungerar utmärkt för en person, och en delad plan är något du aktiverar om och när det finns någon att dela den med.

Vad kostar det?

Mazir är gratis att börja använda, och både planering, recept, allergikontroller, inköpslista och näringsberäkning ingår i det.

Vad skiljer det här från en anteckningsapp eller ett kalkylblad?

Ett kalkylblad rymmer planen men beräkningar ingenting utifrån den. Värdet här ligger i allt som kommer efter rutnätet: inköpslistan anpassad efter portioner, allergikontrollen för flera personer, näringstotalerna och en plan som flera personer kan se och ändra i samtidigt.