Mikä Mazir on ja millainen on viikko sen parissa

Useimmat ruokasovellukset ratkaisevat sen osan ongelmasta, joka ei oikeastaan koskaan ollutkaan ongelma. Resepteistä ei maailmassa ole pulaa – sen sijaan on pulaa valmiiksi tehdyistä päätöksistä, joista kaikki ruokailijat ovat samaa mieltä, ostokset on hoidettu eikä kukaan pöydän ääressä huomaa kastikkeen sisältävän maapähkinää. Mazir on rakennettu tätä aukkoa varten: se sijoittuu "mitä tänään syötäisiin" -pohdinnan ja "päivällinen on valmiina" -hetken väliin, ja se on alusta alkaen suunniteltu sille tosiasialle, että useimmat eivät syö yksin.

Viikko on perusyksikkö, ei resepti

Kun avaat Mazirin, päädyt suoraan viikkonäkymään: seitsemän päivää vaakatasossa, ateriarivit pystysuunnassa – aamiainen, lounas, päivällinen ja joustava välipalarivi. Tämä ruudukko muodostaa koko ajatusmallin. Suunnitelma on joukko täytettyjä ateriapaikkoja, ja kaikki muu sovelluksessa on joko näitä paikkoja täyttävää tai niistä laskettua.

Ateriapaikan täyttäminen vaatii kaksi napautusta: napauta tyhjää paikkaa ja valitse ruokalaji. Valitset ruuan kirjastosta, jossa on valmiina noin 200 reseptiä tusinasta eri keittiöstä, sekä kaiken, mitä olet itse lisännyt. Jokaisella aterialla on oma annosmääränsä, joten tiistain kahden hengen päivällinen ja sunnuntain kuuden hengen päivällinen ovat sama ruokalaji eri annoskoossa – ja jokainen lukema sen jälkeen kauppalistasta ravintoarvoihin seuraa tätä annosmäärää reseptin oletuksen sijaan.

Jos et halua täyttää neljäätoista ruutua käsin, Luo-painike täyttää viikon puolestasi. Se ottaa huomioon kotitaloutesi profiilin, välttää viime aikoina syömiäsi ruokia ja kunnioittaa kokkaamiesi ihmisten allergiatietoja. Tuloksena on aivan tavallinen suunnitelma – voit vaihtaa minkä tahansa sen valitseman ruuan, sillä luotu viikko on vasta lähtökohta, ei sitova sopimus.

Reseptikirjasto, jota voit aidosti muokata

Valmis kirjasto on olemassa siksi, että sovellus on hyödyllinen ensimmäisen viiden minuutin aikana eikä vasta illan tietojensyöttöurakan jälkeen. Sieltä se kasvaa kolmeen suuntaan:

• Omat reseptit. Lisää raaka-aineet määreineen ja yksiköineen, työvaiheet, valmistus- ja kypsennysajat, annosmäärät sekä valokuva.
• Muokatut valmisreseptit. Minkä tahansa kirjaston reseptin voi kopioida omaksi versiokseen – muuta ainesokset vastaamaan sitä, miten oikeasti teet ruokaa, ja alkuperäinen säilyy muuttumattomana kaikille muille.
• Luodut reseptit. Kuvaile ruokalaji yhdellä lauseella, ja Mazir kirjoittaa sen – aineksineen, työvaiheineen ja valokuvineen – suoraan kirjastoosi tai juuri täyttämääsi ateriapaikkaan.

Resepteissä on tunnisteet, annoskohtaiset ravintoarvot ja omat tähtiarvosanasi. Reseptilistan kaksi suodatinta on tarkoitettu erityisesti niille, jotka pyörittävät samaa pariakymmentä vakioreseptiä: ateriasuunnitelmassa, joka näyttää vain reseptit, jotka olet todella suunnitellut jonain ajankohtana, sekä arvostelusuodatin, jonka avulla "näytä neljän tähden ja sitä paremmat päivälliset" onnistuu yhdellä napautuksella muistinvaraisen pähkäilyn sijaan.

Allergiat tarkistetaan suunnitellessa, ei ruokapöydässä

Jokaisella kokkaamallasi henkilöllä voi olla allergiaprofiili – puolisolla, lapsella, kämppäkaffisella tai vieraalla – ja jokaisella merkinnällä on vakavuustaso: Hengenvaarallinen, Intoleranssi tai Mieltymys. Nämä kolme tasoa ovat tärkeitä, sillä "lähettää jonkun sairaalaan" ja "ei pidä korianterista" eivät ole sama asia eikä niistä pidä syntyä samanlaista varoitusta.

Jokainen suunnitelmaan lisäämäsi ruoka tarkistetaan suhteessa jokaiseen profiiliin, ja ristiriitainen ruoka merkitään suoraan suunnitelmaan nimetyn ainesosan kera. Hengenvaarallinen ristiriita vaatii vahvistuksen ennen kuin ruoka siirtyy ateriapaikalleen. Tärkeintä on, että tarkistus tehdään suunnitteluvaiheessa, jolloin ruuan vaihtaminen ei maksa mitään – eikä lauantai-iltaisin, kun vuoka on jo uunissa.

Ravintoarvot, jotka laskevat itse itsensä

Jokaisessa ruokalajissa on kalorit, proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat, jotka lasketaan sen ainesosien perusteella ravintotietokantaa vasten – eli itse kirjoittamasi resepti saa ravintoarvot ilman, että sinun tarvitsee etsiä niitä mistään. Viikkonäkymän ruudukon alapuolella yhteenvetorivi näyttää kunkin päivän arvot suunnitelluille annosmäärille skaalattuna sekä viikon kokonaismäärän ja päivittäisen keskiarvon.

Voit asettaa päivittäiset tavoitteet kaloreille ja makroille – pohjan tai omien lukujesi perusteella – ja päivä- sekä viikkosarakkeet näyttävät edistymisen niitä kohti. Mazir tekee myös yhteenvedon suunnitelman ruokaryhmäkoostumuksesta, mikä on usein kotitaloudelle hyödyllisempi mittari: ei niinkään "olet 40 kaloria yli", vaan "tällä viikolla ei ole kalaa tai lehtivihreää missään muodossa".

Yksi suunnitelma, yksi kauppalista

Viikon suunnitelma tiivistyy yhdeksi kauppalistaksi: jokainen ainesosa jokaisesta suunnitellusta ruuasta, skaalattuna kyseisen paikan annoksiin, kaksoiskappaleet yhdistettyinä ja osastoittain ryhmiteltyinä, jotta kauppareissu sujuu kerralla oikein. Ruksase tuotteet pois sitä mukaa kun keräät niitä; ostamasi tuotteet voidaan siirtää ruokakomeroosi, joka pitää kirjaa siitä, mitä talossa oikeasti on – kätevää niin ruokien hyödyntämisessä kuin siinäkin, ettei tule ostettua neljättä purkkia kuminaa.

Missä vaiheessa sovellus lakkaa olemasta vain yksin käytettävä

Perheet eivät syö sanelulla. Mazirin ryhmät on tehty juuri tätä varten: perhe, pariskunta, kimppakämppä tai kaveriporukka voi jakaa yhteisen suunnitelman. Jäsenillä on rooli – ylläpitäjä, osallistuja tai katselija – ja ryhmään liitytään koodilla.

Erillisiä tapahtumia varten on omat kokouksensa ja illanviettovihjeensä, joiden RSVP-linkin voi lähettää vieraille – myös niille, jotka eivät käytä sovellusta – jotta ruokavaliotiedot saapuvat ilmoittautumisten mukana eikä vasta oven takana.

Paikallisuus etusijalla, jotta se toimii myös matkalla kauppaan

Mazir pitää tietosi itse sovelluksessa ja synkronoi ne, kun verkkoyhteys on saatavilla, sen sijaan että vaatisi nettiä jokaiseen napautukseen. Käytännössä tämä tarkoittaa, että suunnitelma ja kauppalista aukeavat kellariin rakennetussa supermarketissa ilman kenttää, ja siellä tekemäsi muutokset siirtyvät muille laitteille myöhemmin. Se toimii asennettavana verkkosovelluksena, minkä lisäksi tarjolla on natiivit Android- ja iOS-sovellukset, jotka jakavat saman tilin ja datan. Käyttöliittymä on saatavilla englanniksi, saksaksi ja venäjäksi.

Usein kysytyt kysymykset

Täytyykö minun syöttää omat reseptit heti alussa?

Ei. Valmis kirjasto kattaa suurimman osan normaalista viikosta heti ensimmäisestä minuutista alkaen, ja voit luoda suunnitelman sen pohjalta välittömästi. Omat reseptit kannattaa lisätä ajan kanssa, ei suinkaan etukäteen.

Voinko käyttää sovellusta yksin?

Kyllä – kaikki muu paitsi ryhmät ja tapahtumat toimivat täydellisesti myös yhdelle hengelle, ja yhteinen suunnitelma otetaan käyttöön silloin, kun siihen on tarvetta ja joku jonka kanssa jakaa se.

Mitä tämä maksaa?

Mazirin käyttö on ilmaista aloittaa, ja suunnittelu, reseptit, allergiatarkistukset, kauppalista sekä ravintoarvot kuuluvat kaikki tähän peruspakettiin.

Miten tämä eroaa muistiinpanosovelluksesta tai taulukkolaskennasta?

Taulukkolaskentaan voi tallentaa suunnitelman, mutta se ei laske siitä mitään. Tässä arvokasta on kaikki ruudukon jälkeinen toiminnallisuus: annosten mukaan skaalautuva kauppalista, useamman ihmisen yhteinen allergiatarkistus, ravintosisällöt sekä suunnitelma, jota useampi ihminen voi tarkastella ja muokata samanaikaisesti.