Hva Mazir er, og hvordan en uke i appen ser ut

De fleste matapper løser den delen som aldri egentlig var problemet. Det er ingen mangel på oppskrifter i verden — det er en mangel på beslutninger som allerede er tatt, som alle som skal spise er enige om, med handelen ordnet og uten at noen rundt bordet oppdager at sausen inneholder peanøtter. Mazir er bygget for akkurat dette tomrommet: den befinner seg mellom «hva skal vi ha til middag i uken» og «middagen er på bordet», og den er designet fra bunnen av med tanke på at folk flest ikke spiser alene.

Uken er enheten, ikke oppskriften

Åpne Mazir, og du havner rett på en uke: syv dager bortover, måltidsplasser nedover — frokost, lunsj, middag og en fleksibel mellommåltidsrad. Dette rutenettet er hele den mentale modellen. En plan er et sett med fylte plasser, og alt annet i appen er enten noe som fyller plassene eller noe som beregnes ut fra dem.

Å fylle en plass tar to trykk: trykk på den tomme plassen, og velg deretter en rett. Du velger fra et bibliotek som allerede har rundt 200 innebygde oppskrifter på tvers av et dusin kjøkken, i tillegg til alt du har lagt til selv. Hver plass har sin egen porsjonsmengde, slik at tirsdagens middag for to og søndagens middag for seks er den samme retten justert for ulike mengder — og alle tall videre i kjeden, fra handleliste til næringstotaler, følger dette porsjonstallet i stedet for oppskriftens standard.

Hvis du foretrekker å slippe å fylle fjorten plasser for hånd, vil Generer-knappen fylle uken for deg. Den tar utgangspunkt i husholdningens profil, unngår å repetere det du har spist nylig, og tar hensyn til allergi-profilene til de du lager mat til. Det den produserer er en helt normal plan — du kan bytte ut hvilken som helst rett den har valgt, ettersom en generert uke er et startpunkt, ikke en kontrakt.

Et oppskriftsbibliotek du faktisk kan forme

Det innebygde biblioteket finnes for at appen skal være nyttig fra de første fem minuttene, og ikke først etter en kveld med dataregistrering. Derfra vokser det i tre retninger:

• Dine egne oppskrifter. Legg til ingredienser med mengder og enheter, fremgangsmåte, forberedelses- og steketid, porsjoner og et bilde.
• Tilpassede innebygde oppskrifter. Hvilken som helst bibliotekoppskrift kan kopieres og tilpasses din egen versjon — endre ingrediensene slik du faktisk lager den, mens originalen forblir urørt for alle andre.
• Genererte oppskrifter. Beskriv en rett med en setning, så skriver Mazir den for deg — ingredienser, fremgangsmåte og et bilde — og legger den rett inn i biblioteket ditt, eller rett i plassen du holdt på å fylle.

Oppskrifter har merkelapper (tags), næringsinnhold per rett og din egen stjernevurdering. To filtre i oppskriftslisten er spesielt nyttige for dem som lager de samme tjue rettene om igjen: i en måltidsplan, som viser kun oppskrifter du faktisk har planlagt på et tidspunkt, og et vurderingsfilter, slik at «vis meg middager med fire stjerner og oppover» krever ett enkelt trykk i stedet for en husketest.

Allergier sjekkes mens du planlegger, ikke ved bordet

Alle du lager mat til kan ha en allergiprofil — en partner, et barn, en samboer eller en fast gjest — og hver oppføring i en profil har en alvorlighetsgrad: Livstruende, Intoleranse eller Preferanse. Disse tre nivåene betyr noe, fordi «sender noen på sykehus» og «liker ikke koriander» ikke er den samme begrensningen og ikke bør utløse den samme advarselen.

Hver rett du legger inn i planen kryssjekkes mot alle profiler, og en rett som gir konflikt, markeres direkte på planen med den spesifikke ingrediensen navngitt. En livstruende konflikt krever at du bekrefter før retten legges inn i ruten. Poenget er at sjekken skjer under planleggingen, når det koster null å bytte ut en rett — ikke på lørdag kveld når paien allerede står i ovnen.

Næringsinnhold som regner seg ut selv

Hver rett inneholder kalorier, proteiner, karbohydrater og fett, beregnet ut fra ingrediensene mot en ernæringsdatabase — slik at en oppskrift du har skrevet inn selv får tall uten at du trenger å slå opp noe. Under ukeruten viser en sumrad dagens tall skalert til porsjonene du har planlagt, sammen med ukentlig total og daglig gjennomsnitt.

Du kan sette daglige mål for kalorier og makronæringsstoffer — fra en mal eller dine egne tall — og dag- og ukekolonnene viser fremgangen mot disse målene. Mazir oppsummerer også sammensetningen av matgrupper i en plan, noe som som regel er det mest nyttige signalet for en husholdning: ikke «du ligger 40 kalorier over», men «det er verken fisk eller grønne blader noe sted denne uken».

Én plan, én handleliste

Ukeplanen samles automatisk i én enkelt handleliste: hver ingrediens fra hver planlagte rett, skalert til porsjonene i hver plass, med duplikater slått sammen og sortert etter butikkseksjon slik at du bare går gjennom butikken én gang. Kryss av varer etter hvert som du handler; alt du har kjøpt kan flyttes til spiskammeret ditt, som er en løpende oversikt over hva som faktisk finnes i huset — nyttig både for å planlegge ut fra det som må brukes, og for å unngå å kjøpe spisskummen for fjerde gang.

Der den slutter å være en solooppgave

Husholdninger spiser ikke etter diktat. Mazirs grupper er den delen som anerkjenner dette: en familie, et par, et kollektiv eller en vennegjeng kan dele én og samme plan. Medlemmene har en rolle — administrator, deltaker eller seer — og blir med ved hjelp av en kode.

For engangsarrangementer finnes det egne tilstelninger, komplett med en svar-på-invitasjon-lenke (RSVP) du kan sende til gjester — inkludert de som ikke bruker appen — slik at kostholdsbehov kommer inn sammen med svarene i stedet for å dukke opp i døra.

Lokalt først, slik at den fungerer på vei til butikken

Mazir lagrer dataene dine direkte i appen og synkroniserer når det er nettilgang, i stedet for å kreve nettverksforbindelse for hvert eneste trykk. I praksis betyr det at planen og handlelisten åpner seg uten problemer i et supermarked i kjelleren uten mobildekning, og endringene du gjør der, dukker opp på de andre enhetene senere. Den kjører som en installerbar web-app, og det finnes egne apper for Android og iOS som deler samme konto og data. Grensesnittet er tilgjengelig på engelsk, tysk og russisk.

Ofte stilte spørsmål

Må jeg legge inn egne oppskrifter for å komme i gang?

Nei. Det innebygde biblioteket dekker det meste av en normal uke fra første minutt, og du kan generere en plan ut fra det umiddelbart. Dine egne oppskrifter er verdt å legge til etter hvert, ikke på forhånd.

Kan jeg bruke den alene?

Ja — alt unntatt grupper og arrangementer fungerer utmerket for én person, og en delt plan er noe du kan velge å bruke hvis og når det er noen å dele den med.

Hva koster det?

Mazir er gratis å starte med, og både planlegging, oppskrifter, allergisjekker, handleliste og næringsinnhold er en del av dette.

Hvordan skiller dette regneark eller notat-apper?

Et regneark inneholder planen, men beregner ingenting ut fra den. Verdien her ligger i alt som skjer videre fra rutenettet: handlelisten skalert til porsjoner, kryssjekken av allergier på tvers av flere personer, næringstotalene, og en plan som flere kan se og endre samtidig.