Sju kök, en planerare: Så använder folk egentligen Mazir

"App för matplanering" beskriver en kategori, inte ett faktiskt behov. De verkliga behoven är betydligt mer specifika: slippa bråken klockan 18, hålla tonåringen med celiaki säker, mätta trettio personer på en födelsedag utan ett krångligt kalkylark, eller laga mat till en utan att äta samma sak fyra kvällar i rad. Nedan följer sju hushåll och de upplägg de använder – välj det som liknar ditt kök.

1. Vardagsfamiljen: fem personer, fyra scheman

Problemet. Två arbetande föräldrar, tre barn, fotboll på tisdag och en person som bär hela det mentala ansvaret för vad alla ska äta. Planen bor i en vuxens huvud, vilket gör att det också är den vuxne som får frågan klockan 18.

Upplägget. En grupp där båda föräldrarna är administratörer och de äldre barnen är deltagare. Söndagens tio minuter långa ritual: scanna av veckan efter sena kvällar, fyll de tiderna med 15-minutersrätter, låt Generera föreslå resten och fördela sedan vem som lagar vilken kväll. Inköpslistan skickas till den som har vägarna förbi en matbutik.

Vad som förändras. Planen slutar vara en persons minne och blir något på en skärm som alla kan läsa. Barn med en åsikter får rösta på förslaget, vilket visar sig vara ett billigare sätt att få slut på middagsbråk än att förhandla varje kväll.

2. Kollektivet: separata plånböcker, gemensamma hyllor

Problemet. Tre rumskamrater, tre inköpsvanor, ett kylskåp och ett lågintensivt krig om vars youghurt det där egentligen är. Att laga mat tillsammans vore billigare och trevligare, men att samordna det kräver mer energi än det sparar.

Upplägget. En grupp med en gemensam plan som bara omfattar de kvällar som folk faktiskt äter ihop – ofta tre av sju. Varje gemensam kväll har en ansvarig person i matlagningsscheman; planen genererar en inköpslista för de kvällarna, vilket är det enda som behöver delas upp. Skafferilistan täcker de gemensamma basvaror så att ingen köper den fjärde påsen ris i onödan.

Vad som förändras. Gemensam matlagning blir frivillig per kväll i stället för ett allt-eller-inget-kollektiv. De tre kvällar som planeras blir faktiskt av, och de andra fyra lägger sig ingen i.

3. Allergihushållet: där ett misstag inte bara är ett irritationsmoment

Problemet. Ett barn med jordnötsallergi, en vuxen som är laktosintolerant och en mor- eller farförälder som kommer på besök på helgerna och inte gillar fisk. Att korsköra en veckas måltider mot allt det där ur minnet fungerar ända till den enda kväll det går fel.

Upplägget. En allergirespons per person, där svårighetsgraderna är ärligt satta: jordnötter är Livshotande, laktos är en Intolerans, fisk är en Preferens. Varje rätt som läggs till i planen kontrolleras mot alla profiler och märks med den ingrediens som orsakar problemet; en livshotande krock måste bekräftas medvetet innan rätten kan läggas till.

Vad som förändras. Kontrollen flyttas från matlagningsögonblicket, där det är kostsamt att byta ut måltiden, till planeringstillfället där det bara kostar ett tryck.

4. Storkokaren: söndag eftermiddag, tolv portioner

Problemet. Att laga mat i stora satser fungerar, men det kräver bokföring. Vilka portioner finns det, vilka kvällar täcker de och vad behöver fortfarande köpas in?

Upplägget. Planera storkoket en gång med det antal portioner du faktiskt lagar – tolv, inte fyra – och placera samma rätt på de framtida tider som den ska täcka. Inköpslistan skalas efter det du faktiskt lagar snarare än receptets standard, och veckorasterna visar tydligt vilka kvällar som redan är omhändertagna.

Vad som förändras. "Det finns nog någonting i frysen" blir en plats i planen med ett namn på. Och eftersom näringssiffrorna skalas efter måltidens portioner förblir siffrorna för en storkoksvecka korrekta.

5. Festfixaren: trettio personer, sex specialkostpreferenser

Problemet. Ett födelsedagskalas för trettio personer. Du behöver ett antal, du måste veta vem som inte kan äta vad, och du behöver en inköpslista för kvantiteter du aldrig har köpt tidigare.

Upplägget. Ett event med en svarslänk som skickas via meddelande. Gästerna svarar, inklusive gäster som inte är intresserade av att installera någonting, och deras kostbehov följer med svaren. Bygg menyn som en plan, skala varje rätt till det bekräftade antalet gäster och låt inköpslistan göra den där matematiken som brukar gå snett klockan ett på natten.

Vad som förändras. De två saker som faktiskt sänker en festmeny – ett felaktigt gästantal och en specialkost som du fick veta i dörren – samlas båda in innan du handlar.

6. Familjen på distans: ett kök, flera planerare

Problemet. En äldre förälder lagar mat till sig själv, och två vuxna barn vill hjälpa till utan att ta över. Eller: partners i olika städer som äter ihop på helgerna.

Upplägget. En gemensam grupp där fler än en person kan fylla i planen. Någon föreslår veckan; de andra godkänner, avvisar eller byter ut rätter; den som är på plats rent fysiskt tar med inköpslistan. Kommentarer håller diskussionen knuten till planen i stället för utspridd över tre olika chattappar.

Vad som förändras. Att hjälpa till slutar kräva ett telefonsamtal, och den som får hjälp behåller sin vetorätt.

7. Matlagning för en: variation utan svinn

Problemet. Recept är gjorda för fyra portioner. Att laga mat för en innebär antingen att äta samma rätt tills du tröttnat, eller att kasta halva knippan koriander varje vecka.

Upplägget. Planera för en eller två portioner så att inköpslistan anpassas efter en person. Betygsätt rätter allt eftersom du lagar dem, filtrera sedan receptlistan efter betyg för att bygga nästa vecka med sådant du vet att du gillar; filtret "i en måltidsplan" visar vad du faktiskt har lagat tidigare, vilket är en bättre genväg än att skrolla igenom hela biblioteket.

Vad som förändras. Svinnet minskar eftersom listan är rätt storleksanpassad, och tristessen minskar eftersom en rotation du har betygsatt är enklare att variera än ett oändligt receptflöde.

Vilket upplägg är ditt?

Vanliga frågor

Kan jag använda flera av dessa samtidigt?

Ja – det är samma funktioner uppställda på olika sätt. Ett hushåll kör vanligtvis en veckovis familjeplan, en eller ett par allergiprofiler och ett enstaka event, allt på ett och samma konto.

Vad händer om hälften av mitt hushåll vägrar att installera något?

Det behöver de inte göra. En person kan hålla i planen, och de delar som andra behöver – inköpslistan, en eventanmälan – delas som länkar och listor. Omröstningar och kommentarer är det enda som kräver att alla är med.

Överlever planeringen en oregelbunden vecka?

Planera färre måltider snarare än inga alls. En tom torsdag i rutnätet är också information: den säger "den här kvällen blir det hämtmat eller rester", vilket är ett beslut snarare än ett panikartat hopkok.